En voi kirjoittaa muista ravintoloista, ellen myös mainitse suurta
suosikkiani, La Zuccaa. Tunnelmallinen, pieni ravintola lähellä
S.Giacomo dell’Orion aukiota tarjoaa hyvän valikoiman kasvisruokia, vaikkei
kasvisravintola olekaan. Ravintolan sisustuksessa on käytetty runsaasti puuta,
mikä luo lämmintä tunnelmaa. Talvisin ravintolan sisäosa on parhaimmillaan, kun
taas kesällä on mahdollista syödä myös ulkona. Tosin joskus kesäillat ovat sen
verran kuumia, että ilmastoiduissa sisätiloissa saattaa olla mukavampaa. Itse
varaan pöydän mieluiten ulkoa, kapealta kujalta, joka päättyy kanaalin
ylittävään siltaan.
Päivittäin vaihtuva lista on jaettu alkupaloihin, eturuokiin, pääruokiin,
lisäkkeisiin ja jälkiruokiin. Koska pääruoat ovat yhtä lukuun ottamatta aina
liharuokia, olen yleensä ottanut jonkin eturuoan sekä lisäkkeen. Ja jälkiruoan.
Eturuoista olen ihastunut erityisesti kasvislasagneen. Suosikkini on ollut
kesäkurpitsalasagne, mutta viimeksi syömäni sienilasagne oli myös ihanaa.
Syksyllä kannattaa ehdottomasti kokeilla paikan bravuuria, flan di zuccaa.
Lisäkkeistä olen myös löytänyt tiettyjä suosikkeja, kuten
curry-jogurtti-porkkanat ja provolone-juustolla gratinoidut perunat. Yleensä en
ota alkupaloja, koska lisäkkeistä löytyy itseäni enemmän houkuttelevat
vaihtoehdot, mutta A:n viimeksi ottama artisokkapaistos pisti kyllä
harkitsemaan asiaa.
Liharuoista olen myös kuullut puhuttavan hyvää. Yleisesti ottaen
Zuccasta saa ruokia, joissa on käytetty tuoreiden raaka-aineiden lisäksi
mielikuvitusta. Joskus listalta löytyy insalata caprese tai tomaattipasta (tosin
siinäkin on yleensä jokin normaalista poikkeava juusto tms.), mutta yleensä
paria poikkeusta lukuun ottamatta listalta puuttuvat perinteiseen italialaiseen
tapaan valmistetut ruoat, joita löytyy sitten kaikista muista ravintoloista. Jos
listalta löytyy esimerkiksi jauhelihakastike, on se tehty kanista tai lampaasta
naudan sijaan. Kalaa paikka ei tarjoa lainkaan.
Zuccassa on vain kaksi ongelmaa. Se on aina täynnä, joten varaus on
pakollinen, mieluiten paria päivää etukäteen. Toinen hankaluus on se, että
lista on vain italiaksi. Itselleni se ei ole ongelma, mutta kieltä
puhumattomille tämä voi olla hankalampaa. Tarjoilijat kyllä käsittääkseni
puhuvat hyvää englantia.
On vaikea saada sanoin kuvailtua omaa suosikkiravintolaa. Ehkä joku
toinen kerta saan annettua paremman kuvauksen, mahdollisesti kuvien kera.
Ainakin tässä on hyvä syy palata pian Zuccaan.
Osteria La Zucca
Santa Croce 1762
puh. 041 5241570
Lisätietoja: www.lazucca.it
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti